作者：龙武生贮藏保鲜技术春马铃薯保鲜工作收获期上市
摘要：立夏过后，春马铃薯就要陆续收获上市了，但往往由于收获期较集中，大量的鲜薯吃不了、销不完，如处理不当，势必出现薯贱伤农或烂薯的现象。因此，切实搞好春马铃薯的贮藏保鲜工作，对缓解产销矛盾、延长上市供应时间都十分重要。根据笔者10多年的贮藏经验，须认真抓好如下3个技术环节：
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《蔬菜》（CN：11-2328/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《蔬菜》杂志是一册面向全国公开发行的蔬菜专业类杂志，是“中国期刊全文数据库（CJDF）全文收录期刊”、“中国核心期刊（遴选）数据库来源期刊”、“中国学术期刊综合评价数据库（CAJCFD）统计源期刊”。杂志先后荣获了“全国优秀农业期刊”、“北方优秀期刊”、“北京市优秀期刊”等称号。
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