作者：王尚堃; 康卫华; 王汝长鸡腿菇大田小拱棚栽培培技术规模化栽培菇棚日光温室鸡腿蘑治疗清心安神脾胃
摘要：鸡腿菇又名鸡腿蘑、毛头鬼伞、刺蘑菇,具有一定的医疗营养价值:含有人体必须的8种氨基酸,可清心安神、益脾胃,治疗痔疮、糖尿病,是联合国粮农组织推荐的16种珍稀食用菌之一.由于其生产周期短,培养材料丰富,因此,可规模化栽培.但目前鸡腿菇栽培基本上都是在日光温室或菇棚内进行,成本较高,使大面积化栽培受到限制.几年来,笔者尝试在大田中搭小拱棚栽培鸡腿菇,获得了成功,现将该技术要求总结如下.
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