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1经贸类本科专业“双创”教育改革理念 经贸类本科专业建设应坚持以外贸行业、地方经济发展需要为导向,以综合素质教育和创新创业教育为优秀,以培养创新性应用型经贸人才为目标。经贸类本科专业“双创”教育改革应以应用型人才培养为重点,贯彻“个性育人、应用培养、创业培育”创新创业教育理念,大力推进创新创业教育改革。 2经贸类本科专业“双创”教育改革目标 (1)科学定位创新性应用型经贸人才培养目标,深化双创人才培养方案改革,优化双创课程体系,构建具有一定示范作用的创新性应用型人才培养体系。(2)加强专业类创新创业课程、专业类创新创业教材、创新创业实验平台、创新创业教育基地等建设与改革,打造双创教育精品共享资源。(3)组建专业水平高、创业指导能力强的“双师双能型”专兼职相结合的双创教学团队。(4)完善专业创新创业人才培养机制,创新专业人才培养模式,打造创新创业教育改革示范性专业。 3经贸类本科专业“双创”教育改革途径 3经贸类本科专业“双创”教育改革措施 3.1加强创新性应用型人才培养目标改革 在创新性应用型人才培养目标方面,经贸类本科专业“双创”教育改革应以应用型人才培养为重点,贯彻“个性育人、应用培养、创业培育”双创教育理念,大力推进创新创业教育改革。紧紧围绕“应用型人才培养”的定位,坚持“人人有才,人无全才、扬长避短,皆能成才”的教育理念,强化素质教育和创新创业教育,着力培养创新性应用型经贸人才。在创新性应用型人才培养要求方面,应加强毕业生能力要求的企业调研和专业分析。应以企业用人单位岗位能力要求为导向,进一步分解和细化毕业生对口就业的国际贸易业务岗位、跨境电子商务操作岗位的知识、能力和素质要求,强化学生实践能力和创新创业能力的培养。 3.2加强双创人才培养方案改革,构建双创教育课程体系 经贸类本科专业应坚持以服务于外贸行业、地方经济为根本,加强人才培养模式改革和人才培养方案优化。经贸类本科专业应按照教育部《普通本科学校创业教育教学基本要求》和《关于实大力推进高等学校创新创业教育和大学生自主创业工作的意见》文件精神和指导要求,科学实施应用型人才培养方案改革,合理构建了创新创业课程体系,进一步将创新创业教育融合贯穿人才培养的全过程。在创新创业课程改革方面,把创新创业课程融入专业人才培养方案的各个环节,保证创新创业教育教学不断线。大学一年级开设启蒙类创新创业课程,大学二年级开设与专业结合类创新创业课程,大学三年级开设专业实践类创业课程,大学四年级开设拓展类创业孵化课程。通过深化实施应用型人才培养方案改革,形成具有示范性的应用型双创人才培养方案,科学构建形成双创教育课程体系。 3.3加强双创课程教学内容和教学方法改革 经贸类本科专业应按照“理论与实践相结合、必修与选修相结合、线上与线下相结合”原则,进一步加强双创课程教学内容改革。首先,应做好启蒙类双创课程、专业结合类双创课程、实践类双创课程和拓展类双创课程四类课程建设和教学;另外,在四类创新创业课程教学基础上,应进一步推进线上双创课程群和跨校修读课程群建设。同时,应以与专业结合类双创课程和实践类双创课程为主,积极推行项目教学、任务驱动、情景模拟、现场体验、案例教学等以现代信息技术为手段的先进教学方法,并大力推行模拟教学和现场教学,不断创新教学方法。 3.4加强创新创业教学资源建设 经贸类本科专业应以国际贸易实务、跨境电商等与专业结合类创新创业课程为优秀,以校企合作单位为依托,进一步加大校企共建课程建设力度。通过校企共制大纲、校企共建课程、合编双创教材、企业专家授课等方式,打造系列与专业结合类创新创业教育精品课程。经贸类本科专业应进一步深化与外贸行业协会、跨境电子商务协会等产学研单位的合作关系,进一步加强学校与企业的产教融合及资源共享,大力开展大学生校外实践教育基地、创新创业教育基地、创业孵化基地的建设。同时,应创建双创交流平台,为学生开展创新创业活动搭建互相交流、互相借鉴、互通有无的交流平台。启动创客空间建设,定期举办国际贸易或跨境电商为主题的创业论坛或企业家讲坛,邀请企业精英、校外专家、学生创业典范开展主题演讲或专题培训。 3.5加强实践教学改革,强化双创能力培养 经贸类本科专业应以创新性应用型经贸人才培养为优秀进一步优化实践教学体系,科学设置基础实践、岗位实践、专业实践和综合实践等四类实践课程,实践类课程学分占总学分不少于30%。同时,大力推进“课程实践+仿真实验+企业实习”实践教学模式改革,重点加强仿真实验平台和校外实习基地建设,探索并制定保证实践教学开展和创新创业能力培养等系列制度,强化学生双创能力培养。 3.6加强双创教学团队建设 在经贸类本科专业师资队伍建设中,要融入创新创业教育,提高教师的创新创业意识,要制定教师创新创业教育计划,转变教师教书育人观念,将教师的创新创业能力作为岗前培训、课程轮训、骨干研修的重要内容,并纳入教师业绩考核体系。深入开展校企合作与校政合作,有效地与社会和企业联合,聘请“校政合作基地”的政府公务员和“校企合作基地”的企业家、经理人、技术专家、公司高管等各类专家学者作为兼职教师。同时,建立相关专业教师到校企合作单位挂职锻炼制度,鼓励教师参与社会实践,进一步提升专职教师实践教学能力以及创新创业指导能力。根据专业发展的实际需要,由专业教师、校外优秀企业家、优秀企业管理者、其他学校的同行专家组建双创教育指导团队,学习掌控学科前沿、专业动态、产业动向、创新创业案例等方面情况,共同开展创新创业教育研究,提高创新创业教学、指导能力。 3.7加强双创教育机构和制度建设 学校应成立了大学生创新创业工作领导小组。领导小组由校长任组长,副校长任副组长,教务处、团委、实验中心、教学质量管理办公室、招生与就业指导处、学生处、思想政治理论教研部、心理教育发展中心、人事处、科研处、财务处、总务处、网络中心等部门负责人和二级学院的院长、书记为成员。创新创业工作领导小组下设创新创业教育指导委员会和创新创业行动指导委员会。同时,还应制定与创新创业教育工作有关的规章制度,鼓励和支持创新创业教育。 参考文献 [1]吕红军.关于应用型本科高校人才培养模式改革的探索与实践[J].辽宁对外经贸学院学报,2013. 作者:刘钊 单位:辽宁对外经贸学院
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1茶文化对酒店管理的价值 我国茶文化经过长时间的发展,蕴含了丰富的文化元素,根据文化元素的组成不同,可以将茶文化分为显性文化元素和隐性文化元素。显性茶文化元素主要包括与茶相关的画、诗歌、茶道等,隐性茶文化元素主要集中体现在修养、礼仪等领域。隐性文化与显性文化虽然存在一些区别,但是可以结合在一起,提升人的综合素养。隐性文化可以通过显性文化元素引导人们树立积极的工作生活态度。我国茶文化中的显性部分来源于居民在生活实践中的总结与创作。例如茶画、茶艺、茶道等。居民在生活中结合实践对茶文化进行感悟,并在实物层面表现出来。显性茶文化强调“慢”与“静”,显性茶文化元素能够帮助人们进行心性修养,在酒店服务领域,酒店员工通过学习显性茶文化能够强化对心性的修炼,提升工作的韧性。将“慢”与“静”的处事哲学融入到工作当中,有利于酒店员工提升服务的质量。隐性茶文化元素主要集中体现在修养、礼仪等领域。我国茶文化蕴含了丰富的宗教文化,例如道教、佛教文化。隐性茶文化能够帮助人们提升对生活的感悟。人们要想在工作中不断提高自己,就必须在工作中加强自审和反思,改掉自身在工作中存在的不足。品茗作为显性文化的一部分,能够帮助酒店员工加强交流,并借助品茗的过程中来领悟职业的发展规律。在员工的自我反省过程中,可以学习“慢”和“静”的文化来强化自身的感悟。具体到酒店管理中,要充分利用茶文化的功能,结合显性茶文化与隐性茶文化的关系,帮助酒店员工提升职业修养。 2茶文化对酒店管理思维的影响 近些年来,随着城市化进程的加快,CBD综合体、农村经济转型间接地促进着酒店建设。为规避政策风险、土地增值交易税费,提升现金流,房地产商牵手酒店业已成中国旅游经济最平常形态和最新潮流。超越历史的城市化进程和房地产的大兴旺势必带动酒店投资额增长迅猛,这已是中国既成现实与未来前景。截至2015年底,我国住宿业法人企业数达到18937个,住宿业营业额达到3648.22亿元。在酒店业快速发展的同时,酒店企业之间的竞争更为激烈。在新的时期,酒店的管理能力直接影响到酒店的发展前景。结合前文可知,茶文化元素可分为显性文化元素和隐性文化元素。茶文化作为优秀的传统文化,对酒店管理思维的影响体现在多个方面。在员工情绪方面,伴随着酒店业的快速发展,住宿业吸纳了大量的从业人员,截至2015年底,我国住宿业从业人数为1911615人。酒店业的从业人员流动性也比较高,很多酒店员工存在着比较功利的心态,同时专业能力不强。如果酒店不能解决这些问题,必然会影响到酒店的服务水平,从而影响酒店在市场上的口碑。在酒店管理中,组织酒店员工学习茶文化,有利于引导酒店员工建立正确的价值观和平和的心态,减少他们在工作中的焦虑。在引导员工行为方面。茶文化具有漫长的历史,茶文化包含丰富的内容,同时茶文化推崇朴素的品性。茶文化中的显性文化因素与隐性文化因素都能帮助人们修养身心。同时,通过组织员工学习茶文化,还能潜移默化的影响到员工的行为。茶文化中的“慢”和“静”思想能够帮助酒店员工在平和的环境中结合酒店发展需求思考自身的职业发展规划。建立交流平台方面。对于酒店员工而言,不仅存在物质需求,还有精神需求。酒店在对员工的管理过程中,必须重视员工的精神需求。酒店员工的流动性比较高的一个重要原因是他们的精神需求未得到满足。在酒店管理的过程中,通过组织酒店员工参与品茗和茶艺鉴赏等活动,可以为酒店员工提供良好的交流平台,让企业管理者能够更好的了解员工的精神需求。通过满足员工的精神需求,有利于提升酒店员工对企业的忠诚度。在促进员工自省方面。在我国传统茶文化中,强调人的自我反省。在品茗时可以为人提供安静的反思环境,通过在这种环境中反思自身存在的问题与不足,从而进行有针对性的改善。同样,欣赏茶艺表演,能够帮助酒店员工洗涤内心。将茶文化融入到酒店管理当中,有利于提升酒店员工自我反省的自觉性。 3茶文化与酒店管理的融合措施 茶文化对于酒店管理思维的影响存在于多个方面,两者进行融合的措施也比较多,本文主要从以下四方面提出融合措施。 3.1举办茶文化讲座 结合前文分析可知,茶文化在酒店管理中具有积极的作用。茶文化与酒店管理的融合也需要一个过程。要想发挥茶文化在酒店管理中的功能,必须让酒店的员工系统学习茶文化知识。茶文化知识在我国普及的较为广泛,酒店的员工可能在平时的生活中结合自身的兴趣爱好学习了零碎的茶文化知识,但是这种零散的学习很难发挥明显的效果。因此,酒店可以组织员工系统的学习茶文化知识。酒店可以定期举行茶文化讲座,让酒店员工系统学习茶文化知识。在茶文化讲座上可以组织酒店员工进行交流讨论,结合工作内容探讨可以改进的环节。通过茶文化的学习,起到提升酒店员工个人素质的效果,这样也有利于提升酒店的管理效率。 3.2在部门内组织茶文化活动 在现代酒店管理工作中,酒店各个部门的职责比较清晰。为了提升酒店管理的效率,酒店各个部门内的员工必须加强交流合作。茶文化能够发挥提升部门凝聚力的作用。通过在部门内组织茶文化活动,能够加强部门内员工的交流。在“慢”和“静”的环境中,酒店员工的情绪能够得到放松。部门管理者可以定期组织茶文化鉴赏活动,并确立活动的主题。例如自我总结与反省,让酒店员工在相对轻松的环境里,意识到自身的不足。并结合同部门同事的意见,确立改进的措施。 3.3组织以茶会友活动 除了酒店的管理部门,酒店的工会组织也可以积极组织茶文化相关的活动。例如工会可以组织以茶会友的活动,通过组织品茗、茶艺鉴赏等活动,推动酒店员工之间进行交流,这样便于酒店员工之间建立良好的关系。以茶会友活动还可以与其他活动进行结合,例如传统的拓展活动。通过与拓展活动的结合,有利于酒店员工在建立良好关系的基础上提升合作默契。 3.4营造朴素的工作氛围 我国茶文化推崇朴素的生活理念。对于酒店企业而言,在酒店内宣传朴素的精神,有利于在酒店内形成朴素的工作氛围。酒店员工如果都坚持朴素的工作作风,这样不仅可以降低酒店经营的成本,还可以让客户对酒店留下良好的印象。同时,将朴素的文化融入到酒店的文化建设之中,有利于酒店内的员工建立积极健康的人际关系。 4结语 随着城市化进程的加快,农村经济转型间接地促进着酒店建设。在新的时期,酒店的管理能力直接影响到酒店的发展。酒店企业要想在激烈的市场竞争中突围而出,必须转变管理思维。茶文化作为我国优秀的传统文化,对酒店的管理思维具有积极的影响。酒店企业可以将茶文化与酒店管理相结合,达到提升酒店管理效率的目的。酒店企业所面临的外部环境处于不断变化的状态,酒店企业也要充分挖掘传统茶文化在管理工作中的价值,这是一个长期的过程。