作者：余平茶秋风动物造型五谷杂粮花馍梳子面团蒸熟
摘要：我的家乡在江南的小镇,每逢入秋后家家户户有“蒸茶”的风俗,家乡人说的“蒸茶”其实与茶关联不大,而是做蒸食,专指在入秋后蒸馍馍、蒸灯粑等。秋后的一天母亲会起个大早开始忙着做花馍（动物造型的馍馍）,她手持刀、剪、梳子等工具,将已发酵揉匀的面团经过搓、捏、切、压、剪等工序,做出神态各异的牛、羊、猪、兔、狗、鸡等动物造型,再以五谷杂粮点睛镶鼻,待上笼蒸熟后,又经过着色,这些花馍仿佛活了一般。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《人与自然》（月刊）创刊于2001年，由云南出版集团有限责任公司主管，云南教育出版社有限责任公司主办，CN刊号为：53-1173/G，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《人与自然》在一定程度继承和延续刊物原有风格和内容的基础上，进行系统的、源于内心的变革和创造，尝试将中华传统思想文化的智慧和西方现代科学的方法和逻辑相结合，以更丰富、更深刻的生命智慧的视觉系统，洞见、剖析和体司人、自然、生命的西湖和其展现的丰富和美好，并且将这样的内心所见所想用《人与自然》特别的方式呈现出来。
省级期刊
人气 28809 评论 48
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 25215 评论 50
人气 24236 评论 61
人气 22915 评论 47
