作者：王国宏科技雨天天气茶师武夷山茶叶
摘要：一直以来，制茶师傅都是凭借各自的经验“看天做茶”，我们在武夷山调研时了解到，原来“天”是指天气，包含好天气和坏天气，好天气有好天气的做法，坏天气有坏天气的应对。实际上，大家都喜欢好天气，好天气出好茶的概率远远大于坏天气。据师傅们反映，在坏天气时虽然他们也有一些办法，但也是勉强为之，一般情况下，茶叶的品质和价格都至少会下降两三成，产量也会减少。如果师傅应对坏天气的经验不足，情况还会更差。
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