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生物芯片技术检测奶牛饲料中多种真菌毒素

作者:王云霞; 赵淑环; 侯霞霞; 刘丽君; 李翠枝...生物芯片真菌毒素阵列奶牛饲料

摘要:利用生物芯片真菌毒素阵列,选用其中的赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮4个组分,同时测定其在奶牛饲料中的残留量,考察该生物芯片的准确性、精密度和重现性等指标.结果表明:4种真菌毒素的标准曲线线性相关系数均可达到0.99以上;试剂盒质控样品和阴性样品2个水平的加标回收率在80%~120%之间,变异系数(coefficient of variance,CV)在15%以内,方法准确性和重复性较好;对奶牛饲料样品检测结果重现性考察的CV在10%以内,表明方法重现性较好;与高效液相色谱法相比,2种检测方法的结果差异性小,且生物芯片法前处理更为简便.真菌毒素阵列生物芯片法操作简单、结果准确,缩短了大量样本的筛查时间,为批量样品筛查提供了可靠的技术保证.

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乳业科学与技术

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