轮状病毒感染植物乳杆菌胞外多糖保护作用韩国流行性腹泻传统发酵食品急性肠胃炎
摘要：轮状病毒是引起世界范围内婴幼儿急性肠胃炎的主要病原体,但迄今还未开发出治疗轮状病毒感染的特效抗病毒药物.近期,韩国研究人员测定了乳酸菌对轮状病毒感染的保护作用.他们从35份韩国传统发酵食品泡菜样品中鉴定出263株乳酸菌,其中植物乳杆菌LRCC5310产生的胞外多糖对人源性Wa菌株轮状病毒具有体外抗病毒作用.此外,小鼠感染轮状病毒引起幼鼠流行性腹泻2d前和5d后灌胃植物乳杆菌胞外多糖可缩短腹泻时间,降低病毒散发,防止肠道上皮细胞完整性遭到破坏.
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