作者：董德宽; 张树金瘤胃素泌乳奶牛饲料添加剂莫能霉素莫能菌素离子载体摩尔比例链霉菌生物膜终产物产生量日粮
摘要：瘤胃素(Rumensin，也被译为卢门新)，曾称为莫能霉素(Monensin，或莫能菌素)等，是由链霉菌所产生的一种离子载体，可改变跨生物膜的离子流量。瘤胃素被作为饲料添加剂加入牛的日粮中，使瘤胃内的G^+菌比例减少，G^-菌比例增加，从而影响瘤胃的发酵终产物，如甲烷的产生量减少、乙酸和丁酸的摩尔比例下降、
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《乳业科学与技术》（CN：31-1881/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《乳业科学与技术》主要内容有：乳品研究、乳品加工、新产品开发、乳质检验、乳品微生物、乳品营养、乳品机械、乳品包装、乳业法律、法规、标准与质量；乳牛生理生化、乳牛饲料及添加剂、营养需要和日粮配合、饲养管理、繁殖、育种、环卫、保健和疾病防治、挤奶和畜牧机械、乳牛行为及其应用、乳牛扬的建设和经营管理、市场分析预测、乳业信息、奶业论坛、信箱等...
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