作者：王亚魁; 耿涛; 姜亚洁; 鞠洪斌; 苏耿gemini酰胺基界面活性生物活性
摘要：以脂肪酸(R-COOH,R=Cn-1H2n-1,n=8、12、16)、N,N-二甲基-1,3-丙二胺和氯丙醇为初始原料,一锅法成功合成系列新型酰胺基Gemini阳离子表面活性剂(ADQ-8、ADQ-12、ADQ-16),并对其气/液界面吸附行为、抗菌性能(金黄色葡萄球菌和大肠杆菌)、聚集行为和生物降解性进行了研究。结果表明:随着疏水链的增长,临界胶束浓度(cmc)趋于降低,Krafft点逐渐升高;Гmax和Amin值没有明显变化,这可能是因为Гmax和Amin值由水化亲水基团尺寸和分子间典型斥力决定,而不是疏水链长度。动态表面吸附表明随着浓度的增大,达到平衡表面张力所需时间越短。相比于传统单链表面活性剂,ADQ-n达到平衡表面张力所需时间更长。ADQ-12相比ADQ-8和ADQ-16,对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有更优异的抑菌活性。ADQ-n的7 d生物降解度≥98%,表现出优良的生物降解特性。
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