这个夏季与烧烤有个健康约定

作者：李春化学物质生存环境绿叶蔬菜白萝卜内加热致癌物质大麦茶烤制结肠癌汤汁

摘要：<正>对于很多人来说,户外烧烤是亲朋好友周末聚餐、聚会的绝佳选择。但是专家提醒,烧烤过程中的烟雾以及烤焦的肉片都会损害人们的健康。不过通过做好提前规划和一些办法,可以让你既能享受烧烤带来的美味,又能减少自己曝露于致癌化学物质中的风险。尽管如此,但为了使我们的生存环境少些污染,本刊希望大家尽量不吃户外烧烤。

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