别让吃饭吃出癌

作者：小伟致癌物质吃饭饮食习惯亚硝胺类机械性损伤物质含量胃癌粥汤

摘要：美食当前,很多人都会快一时之口福,殊不知,一些不良的饮食习惯有致癌之忧!滚烫粥汤都会伤胃许多人喝汤、喝粥都喜欢趁热喝,殊不知喝滚热的粥和茶会增加患食道癌的几率,这个不良的饮食习惯会造成胃的机械性损伤,增加患胃癌的风险,特别是胃入口处的癌症。喝白粥时,许多人还喜欢配一些萝卜干之类的盐腌酱菜,但这些食品亚硝胺类物质含量偏高,而亚硝胺是一类较强的致癌物质。

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