改善住院病人食堂的管理

作者：李焜食堂住院病人管理医院内饭菜质量住院后太原市家属

摘要：太原市居民患病住院后的一日三餐，很多是家属从家里送去的。外地来省城医院就医的患者及陪视的家属，不少宁可在医院附近的小吃摊、小饭店用餐，而不愿就近在医院内的病人食堂吃饭。据笔者观察，其原因是医院病人食堂不尽如人意，饭菜质量差、量少、价高。因此，有条件的由家属送饭，没条件的便在外购买。

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