猪的屠宰技术

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摘要：Mohan Raj，是一位科学家，目前担任Bristol大学临床兽医学院的高级研究员。他的研究小组主要研究动物在致昏和屠宰过程中的福利及肉品质量问题。作为国际刊物的老资格作家，Mohan Raj博士发表了超过50篇的科学论文，并被邀请到各类国际会议上做发言人。他是欧盟科学兽医委员会工作组的一员，主管动物致晕或屠宰问题（1995-2002）。

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