蛋白质粉成功开发技术提取原料鲜骨开发成功胶原多肽明胶厂高邑县河北省
摘要：日前，一种利用鲜骨为原料提取蛋白质粉(胶原多肽)的技术由河北省高邑县福利明胶厂开发成功。
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《肉品卫生》是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，主要报道调查研究、经济交流、市场检验、卫生管理、专论与综述、基础知识讲座、问题讨论和译文等。选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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