作者：曹家富家禽产业可持续发展防疫体系诚信经营出口贸易
摘要：一、我国家禽产业发展现状 我国家禽养殖在农村有着传统的历史，1984年开始形成产业化，同时禽类养殖加工业发展迅速，取得了巨大成就。自1990年以来，禽蛋和禽肉产量一直居世界第一和第二位，在我国农业经济发展中占据了重要地位。回顾目前家禽产业现状，主要有以下特点：
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《肉品卫生》是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，主要报道调查研究、经济交流、市场检验、卫生管理、专论与综述、基础知识讲座、问题讨论和译文等。选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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