作者：建军猪肉批发稽查南昌市零售集贸市场收缴市区联合肉品市场
摘要：近日，许多在江西南昌集贸市场上零售猪肉的经营户纷纷投诉：他们手续齐全、合法从南昌市市郊生猪定点屠宰场批发的猪肉却不能在南昌市区内买卖。一旦被南昌市肉品市场管理联合稽查大队发现。就会被该大队以跨地区销售猪肉的“罪名”予以收缴，并处以200-1000元不等的罚款。
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《肉品卫生》是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，主要报道调查研究、经济交流、市场检验、卫生管理、专论与综述、基础知识讲座、问题讨论和译文等。选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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