作者：张福柱鸡病集约化养鸡场流行特点规模化养鸡业种鸡防治发生禽肉产量中国发展
摘要：随着我国畜牧业的发展，养鸡业也有了相应的发展，2002年度我国的禽蛋、禽肉产量已分别位居世界第一、第二。规模化养鸡业的迅速发展，随之而来的是鸡病的控制问题，据不完全统计，我国每年因各种鸡病而引起的死亡达到10％以上，经济损失严重。
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《肉品卫生》是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，主要报道调查研究、经济交流、市场检验、卫生管理、专论与综述、基础知识讲座、问题讨论和译文等。选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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