A级绿色动物食品生猪饲养的档案管理

作者：侯文军; 董以爱; 侯金玲生猪饲养绿色动物食品动物源性食品分生猪圈无规定疫病区食用动物监管实行行规

摘要：动物源性食品卫生关系到的不仅仅是动物本身，更关系到人类的健康，在无规定疫病区的生猪饲养过程中，实行规范的档案管理是保证A级绿色动物源性食品生产的基础，也是食用动物健康监管的措施，每个饲养厂都应提高认识，做好生猪饲养档案管理，创造出最好的经济效益。笔者通过调查发现，目前大部分生猪饲养档案，有的只在猪圈墙上用粉笔写着日期、名称；有

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