作者：平凡养鸡产业美国农业产业化模式世界规模化现代化完善品种生产技术时期
摘要：在世界养鸡产业中，美国养鸡产业比较早地实现了生产的规模化和生产技术的现代化。由于美国在同一时期同时有各种农业产业化的并存．所以美国养鸡产业的农业产业化是世界上农业产业化模式种类最多、品种最完善的。因此美国的产业化养鸡经验和案例值得分析和研究。
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《肉品卫生》是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，主要报道调查研究、经济交流、市场检验、卫生管理、专论与综述、基础知识讲座、问题讨论和译文等。选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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