作者:沈广栋; 李月; 任长生; 姜兆宁; 曹露丹常见疫病屠宰猪动物源防疫检疫兽疫动物疫情生猪检出处理疫源地
摘要:屠宰加工企业作为兽疫传播的重要疫源地,在任何防疫检疫消毒、污水处理等方面的疏忽,都可能导致以肉为媒介的动物或人畜问疫病的传播,切实加强对屠宰场的监督管理是各级动物防疫监督机构获得包括人畜共患病在内的动物源性疫病基数的重要来源之一,也是防控动物疫情的重要环节。据对我市某屠宰厂近十年来生猪
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《肉品卫生》是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,主要报道调查研究、经济交流、市场检验、卫生管理、专论与综述、基础知识讲座、问题讨论和译文等。选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。
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