作者:黄祖华猪丹毒临床症状传染病宰前检验宰后检验处理方法
摘要:猪丹毒是由猪丹毒杆菌(Erysipelothrix rhusipathiae)引起的一种急性、热性传染病,死亡率可达80%~90%。主要侵害对象是架子猪,临床症状为急性败血型或亚急性疹块型,转为慢性多发性关节炎和心内膜炎。猪丹毒广泛流行于世界各地,对养猪业危害很大。
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《肉品卫生》是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,主要报道调查研究、经济交流、市场检验、卫生管理、专论与综述、基础知识讲座、问题讨论和译文等。选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。
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