作者：郭术红疾病预防控制所卫生保障工作解放军卫生安全卫生监督食品加工食用油酸价重点部位各类食品亚硝酸盐
摘要：2006年3月4～14日，解放军疾病预防控制所担负了全国人大、政协会议军队接待驻地的卫生保障工作。该所精心选派5名卫生监督专家驻会，深入现场，重点把关，对宾馆食品、饮用水、客房、会议场所、游泳馆、理发室等近20个重点部位和环节实施卫生监督，对各个食品加工环节严格监督把关，对各类食品的甲醛、亚硝酸盐、农药残留、食用油酸价、甲醇含量等进行现场快速监测，并多次对驻地进行灭蟑、灭鼠和客房消毒。卫生学采样300余份，检测1000余项次。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
