羊肉品质饲料成本仙人掌麦麸巴西营养管理小型农场替代比例
摘要:羊的圈禁饲养被认为是能够有效进行营养管理的策略,以确保全年生产的羊肉及其制品的品质均一性。然而,在一些以家庭为单位的小型农场里,较高的饲料成本限制了此项措施的实施,迫切需要开展寻找较低成本饲料的研究。为分析仙人掌部分替代饲料中麦麸对羊肉品质的影响,巴西科学家选择替代比例分别为33%、66%和100%。
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《肉类研究》(CN:11-2682/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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