作者：柳建龙食品安全信息技术架构食品安全问题社会问题肉类食品安全工作安全卫生工作放心食品
摘要：概述 圳市市长许宗衡2006年8月在市食品安全工作汇报会上强调：“民以食为天，食以安为先。老百姓吃不上放心食品，我们的政府就不是合格的政府，就不是负责任的政府。”市长的一席话，非常清晰地透视出了当前社会食品安全卫生工作的重要性与紧迫性。食品安全问题不仅关系到人的健康和生命，也关系到国家经济的发展、社会的和谐，乃至影响到公民对社会和政府的公信。食品安全问题，已成为一个亟待解决的重大社会问题。
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