鲜骨生产蛋白粉新工艺问世

作者：晓卫鲜骨工艺蛋白粉蛋白质粉开发成功胶原多肽直接生产生产成本化工原料营养成分明胶厂高邑县技术原味

摘要：日前，一种利用鲜骨为原料提取蛋白质粉(胶原多肽)的技术由高邑县福利明胶厂开发成功。该技术采用鲜骨直接生产蛋白质粉，减少了中间工艺，即降低了生产成本，又减少了化工原料和其他污染的发生，保证了鲜骨的营养成分和产品的原质原味。

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