作者:朱迎春; 黄素珍; 白建; 梁锐萍旋转设计种条最佳比例利用浓度副产品转化率可溶性盐酸最佳用量
摘要:利用盐酸、乳酸、乙酸、柠檬酸作用于骨胶生产的副产品骨渣,盐酸可获得最大的钙转化率.利用三因素二次通用旋转设计优选出了盐酸作用的最佳比例:最佳浓度为2.75mol/1,最佳用量为1.75ml,最佳时间为57min,在这种条件下作用,可溶性钙含量为15.60%,钙转化率为53.35%
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《肉类研究》(CN:11-2682/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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