作者：王心刚; 刘立冬中国肉类消费肉类生产高收入畜牧业生产方式主产区产能科技支撑区域性地区
摘要：人们肉类消费量的增长,畜牧业生产方式的进步和科技支撑力度的加大,促使中国的肉类生产能力不断增强.中国肉类生产呈现鲜明的区域性特色,肉类消费与生产在相当程度上保持着一致性,主产区一般都是主要消费地区,高收入地带也是肉类主体消费带.农村肉类消费与城市的差距正在缩小,中国肉类消费的增长潜力在广大的农村地区.收入越高的人群肉类消费量越多,中国肉类消费正处在稳步增长期.
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