山梨酸钾加拿大丙酸钙肉饼修订烤卫生部
摘要:据加拿大卫生部消息,加拿大卫生部通告,修订烤肉饼roti中丙酸钙和山梨酸钾的限量。据了解,加拿大已批准丙酸钙和山梨酸钾用于烤肉饼roti,并将在此之前的最大限量分别为2000ppm和1000ppm,修改为4000ppm和5000ppm:以上限量自2018年5月25日起生效。
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《肉类工业》(CN:42-1134/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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