山东黄岛进口美国鸡肉粉连续检出沙门氏菌

沙门氏菌鸡肉粉美国进口山东检验检疫局除害处理风险监控

摘要：近期,山东黄岛检验检疫局连续从3批来自美国的鸡肉粉中检出沙门氏菌,重945．848吨。根据有关规定。该局已对全部货物实施除害处理,并按照安全风险监控要求及时上报。该菌属广泛存在于鸡的肠道内，进口美国鸡肉粉检出沙门氏菌的原因：一是与生产工艺没有达到有效处理温度和处理时间有关；二是加工后储运环节造成的污染。

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