8月起云南食品企业须配“首席安全官”

食品质量安全食品企业云南省食品药品监督管理局食品生产企业最高管理者授权管理安全质量

摘要：云南省食品药品监督管理局宣布。8月1日起实行《云南省食品生产企业质量安全授权管理办法》，要求全省食品生产企业任命一名食品安全质量总监，作为企业食品质量安全直接责任人，即“首席安全官”。其是企业食品质量安全最高管理者和直接责任人，对企业食品质量安全具有否决权，是食品生产企业的“首席安全官”。

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