作者：林荣泉执法检查肉食品安全肉制品生产私屠滥宰病害肉检疫检验流通渠道行政执法福喜猪血
摘要：上海福喜食品安全事件曝光后,通过行政执法检查和监管,以及群众的举报,发现仍存在猪、牛、羊私屠滥宰,病害肉品流入餐饮环节;发现未经检疫检验的走私牛肉及羊肉、狗肉,掺杂制假的牛羊肉制品,散装猪血、猪肝进入流通渠道;街头巷尾频现活禽交易等行为;给广大人民群众的肉食品安全带来重大隐患。此事件已引起各级政府高度重视,已将保障肉食品安全列入重点监管,建立部门分工、职责明确的常态化长效执法检查监管机制。
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