国鸿荟萃的研制

作者：周永昌; 胡润华国鸿荟萃夫妻肺片加工

摘要：在“夫妻肺片”以牛肉及其副产品为原料基础上,利用国鸿集团资源丰富的猪肺、猪肚、猪舌、猪耳朵等猪副产品,研制成九种原料的“国鸿荟萃”新产品.荟萃指丰富多样的各种肉片和调味料,经加工成具有营养丰富、风味独特、肉中有肉、色中有色、味中有味,余齿留香的特色熟肉制品.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社