综合防腐技术在肉制品生产中的应用

作者：张毅峰肉制品生产防腐技术应用制品技术生活水消费者食品

摘要：随着人们生活水平的提高，消费者对肉制品的品质提出了更高的要求。而综合防腐技术又是对肉制品技术的补充，作者对食品综合防腐技术在肉制品生产中的应用进行研究，使产品的性能和感官上得到进一步的改善。

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