我国猪肉储备制度概况、存在问题及有关对策建议

作者：贾尧苏猪肉市场储备制度生猪养殖业经济协调发展市场调控机制社会稳定消费量生猪生产

摘要：我国是世界上最大的生猪生产国和猪肉消费国，生猪养殖业产值占畜牧业总产值的比重达47％，居民猪肉消费量占肉类总消费量的比重长期保持在60％以上。所谓“猪粮安天下”，生猪生产与猪肉市场的平稳发展，关系到我国产业安全、社会稳定和国民经济协调发展大局。建立完善的猪肉市场调控机制和猪肉储备制度，对于维护猪肉市场稳定，

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