不要用不粘锅烹调肉类食品

作者：袁永红肉类食品不粘锅烹调聚四氟乙烯家庭主妇使用禁忌结合强度完全覆盖

摘要：不粘锅具有轻便、易清洗等优点,受到许多家庭主妇的青睐。但很多人忽略了它的一个使用禁忌：不能烹调肉类食品。这是因为,不粘锅涂层的主要成分是聚四氟乙烯,它有一个先天缺陷,就是结合强度不高,不能完全覆盖在不粘锅表面，致使部分金属层裸露在外。

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