作者:张瑾; 余彦国原因肉类加工企业经济损失中央电视台新闻频道生猪产业河南省
摘要:2011年3月15日中央电视台新闻频道播出了河南省“瘦肉精”猪肉事件,一时间,中国的生猪产业受到重创,粗略估算,仅一周时间,全国养猪业损失3亿多元,知名肉类加工企业经济损失巨大。
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《肉类工业》(CN:42-1134/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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