作者：肖树根生态化发展行业蛋品养殖模式质量安全加工能力市场竞争产业
摘要：近年来，我国蛋鸡产业得到前所未有的迅猛发展，但与国外蛋鸡产业的先进水平相比还存在明显差距，那种“小规模，大群体”的落后养殖模式还未得到根本改变，产品普遍存在品种单一，档次低、质量安全无保障、深加工能力弱等问题。在全球金融危机背景下，如何化“危”为“机”，在日趋激烈的市场竞争中勇立潮头，把握中国蛋鸡产业发展的脉搏，创新发展理念，引领蛋品行业消费新潮流，是业界同仁共同面临的新挑战。
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