作者:刘恬; 张娜; 段仁杰; 陆沈芳松香甘油酯生猪产品脱毛
摘要:主要从松香甘油酯的脱毛原理、操作过程以及操作过程中的注意事项等方面进行了阐述。
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《肉类工业》(CN:42-1134/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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