我国羊脂综合利用的研究现状

作者：刘成江; 吴宏; 郭安民; 吴洪斌羊养殖综合利用存栏量产量羊肉肉用

摘要：我国是肉用羊养殖大国，2000年我国羊存栏量为29031．9万只，羊肉产量为274．0万t，2007年存栏量为37266．0万只，羊肉产量为435．47万t。2007年羊的存栏量比2000年增加28．36％，羊肉产量增加58．93％。随着羊肉产量的不断增加，羊脂产量也随之增加^[1-4]。

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