作者：陈少谋; 刘绵刚; 王培菊; 吴杰屠宰加工企业良好操作规范畜禽富硒运输方法储藏
摘要：1范围 本规范规定了绿色有机富硒畜禽屠宰加工企业应具备的条件，加工、包装、储藏、运输方法与要求等内容。
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《肉类工业》（CN：42-1134/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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