肉制品酸价超标武汉节日食品大肠菌群过氧化值工商局湖北省
摘要：据《楚天都市报》消息，湖北省工商局公布节日食品抽查报告，全省近期共发现8批次肉制品不合格，大肠菌群最高超标6．2倍。8批次不合格样品中，有3批次酸价超标、4批次过氧化值超标，有1批次样品酸价竞超标4．25倍。
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《肉类工业》（CN：42-1134/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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