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对工业级产品能否用于食品生产的探究

作者:徐龙; 陆勤; 周毅斌食品生产工业级食品添加剂产品食品消费安全试验消费者生产后

摘要:食品是人类赖以生存和生活不可缺少的东西,由于食品消费不可限量的特点,构成食品的素材必须在长期食用后仍对消费者不产生危害为基本前提,当然食品添加剂也需符合这个基本条件。在国家对食品添加剂进行各种安全试验批准可以用于食品生产后,还对它的使用范围和最大使用量作了明确的规定和限制,因此可以这样认为:按照国家相关法规使用符合规定标准的食品添加剂,

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肉类工业

《肉类工业》(CN:42-1134/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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