作者:董金慧; 董凤玲冷藏车优势技术人才市场食品冷藏冷藏运输改革开放
摘要:在食品冷藏供应链物流中,食品冷藏运输是其重要的一环。改革开放以来,特别是20世纪90年代以来,随着人民生活水平的不断提高,易腐食品消费量快速增长,公路冷藏运输在我国有了长足的发展。
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《肉类工业》(CN:42-1134/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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