中式肉制品在军用食品中应用探讨

作者：胡杰; 李德远; 王海滨; 王邈; 吴让明中式肉制品军用食品社会化保障

摘要：论述了中式肉制品在军用食品中应用的必要性，分析了q-式肉制品在军用食品中应用的可行性，并针对其主要影响因素，探讨了中式肉制品在军用食品中应用的具体途径。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社