通过肉类传染的人畜共患病

作者：李同春人畜共患病肉类产品传染病营养丰富优质食品寄生虫病自然界味美

摘要：肉类产品营养丰富，味美可口，是人们理想的高级优质食品。可是自然界的畜禽，有的本身患有这样那样的疾病，还有人畜共患病，因此，我们食用肉类的时候，还要防范通过肉类传染人的人畜共患病。在此，对肉类传染给人的人畜共患的主要传染病与寄生虫病，做如下介绍，供大家参考。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社