骨原料的贮存及对骨抽出物品质的影响

作者：张留安; 吕永林抽出物原料香精香料行业品质贮存生产厂家肉类工业屠宰行业

摘要：1996年以前，骨抽出物对于国内业界或消费者来说都是一个新生事物。但是到了今天，骨抽出物生产厂家在国内遍地开花，骨抽出物的应用在肉类工业、方便面产业、香精香料行业、调味料行业都引起了高度重视，消费者对该类产品的认知程度越来越高。骨抽出物厂家之间的竞争亦相当激烈。受国内屠宰行业水平及对骨原料重视程度的限制，骨抽出物厂家之间的竞争将转化为骨原料的竞争，

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社