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猪骨血色病二例

作者:冼世雄; 洪文展血色猪骨实验室检验淋巴结肿大棕褐色肉联厂清水河生产线

摘要:2005年9月6日早3时许,笔者在深圳市清水河肉联厂牲猪屠宰生产线上,发现两头可疑病猪,表现为头骨、牙齿是淡红褐色,脊椎骨呈暗褐色,被检淋巴结肿大,切面中央呈棕褐色,经分割解剖及实验室检验,最终判定该猪为骨血色病,笔者在清水河肉联厂工作了14年,检验了近500万头牲猪,还是首次发现该病,现报告如下。

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肉类工业

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