作者：尹树一保健香肠制作工艺垃圾食品营养食品世界卫生组织健康食品
摘要：世界卫生组织经过3年的研究和评选，评出了六大健康食品和十大垃圾食品。而香肠作为垃圾食品名列榜首，那么我们怎么来改善这个垃圾食品使其成为既有营养又味道鲜美的营养食品呢？在这次评选中红薯被列为13种最佳蔬菜的冠军，被评为最有营养有利健康的食品，据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强。肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。现代医学证明红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10种微量元素，营养价值很高。而蜂蜜是我们大家都知道的营养保健食品。经过实验发现。把这两种营养良好的食品添加到被称为垃圾食品的香肠中可以很好的提高香肠的营养价值，增添香肠的风味，提高产品的出品率，让我们把香肠真正做成既营养又味美的健康食品!
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