作者：栾远达生猪屠宰加工效益分析结构分析法企业经营管理市场变化产品销售产品结构经营决策企业管理者销售方式
摘要：生猪屠宰效益分析是生猪屠宰加工企业经营管理的一项重要工作。由于一些中小型屠宰企业的产品销售半径较小、产品结构较为简单，每日的产销基本平衡，屠宰效益的分析工作量较小。对于较大型的屠宰企业，由于生猪市场和肉品销售市场变化莫测，产品结构、销售渠道和销售方式较为复杂，简单的屠宰效益分析已经不能满足企业管理者对经营决策提出的信息需求。因此，及时、精确的屠宰效益分析对提高企业市场反应速度，提高决策的科学性具有重要意义。
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