功能性食品配料技术研讨会长沙应用南区中国合理使用食品业专业化
摘要:为正确引导广大食品业者从专业化角度正确认知和合理使用功能性食品配料,与国内咸式食品业界同仁共同交流、分析并解决功能性食品配料在实际使用过程中存在的问题,2006年功能性食品配料应用技术研讨会于2006年5月22-23日在长沙举行。
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《肉类工业》(CN:42-1134/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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